Заготовки на зиму

Все члены моей семьи большие любители фаршированного перца. Летом, когда болгарского перца много и он доступен, приготовление любых блюд с ним не вызывает никаких затруднений. А вот в зимнее время, когда цены на болгарский перец сравнимы с ценами на космический корабль, приходится… спускаться в подвал…

Салат поражает своими вкусовыми качествами и простотой запоминания. Основные продукты берутся в одинаковой пропорции - по 10 штук, поэтому имеется и другое название заготовки - десятка . С удовольствием делимся рецептом салата с баклажанами на зиму. Состав: 10 шт. - баклажаны, 10 шт. - перец 10 шт…

Солёные помидоры - одно из самых известных блюд русской кухни. Едва ли найдется человек, который бы ни разу не попробовал солёные помидорчики с жареной картошечкой. Традиционно мы используем помидоры в качестве закуски, а рассолом пользуемся наутро после хорошего застолья. Выражение «потянуло на солёненькое»…

ТОП-5 СОГРЕВАЮЩИХ СУПОВ 🍲 1) Харчо ИНГРЕДИЕНТЫ: ● говядина – 0, 5 кг, ● морковь – 1 шт., ● репчатый лук – 2 шт., ● помидор – 3 шт., ● чеснок – 3 зубчика, ● рис – 3 ст.л., ● ткемали – 4 ст.л., ● хмели-сунели – 1/2 ч.л., ● соль, ● черный перец, ● молотый кориандр, ● лавровый лист – 2 шт., ● петрушка –…

Заготовить на зиму можно любые овощи, и частенько мы увлекаемся маринадами и соленьями помидор, огурцов, кабачков и т.д., находя интересные рецепты заготовок отдельно для определенных овощей. А что если попробовать сделать заготовку из всего сразу, что растет на огороде? Заготовки типа «овощное ассорти»…