Рецепты Засолки Огурцов на Зиму


Огурцы малосольные быстрого приготовления (в пакете)
Март 25, 2015 – 10:54
Салаты на зиму
Огурцы малосольные, приготовленные за 4 часа в пакете сухим посолом (без рассола)Огурцы малосольные быстрого приготовления (в пакете)

Как быстро и просто приготовить хрустящие, ароматные, очень вкусные малосольные огурчики сухого посола (без рассола)?! А вот засолите огурцы в пакете! Запах из холодильника – с ума сводящий, устоять невозможно!

Готовятся огурчики просто и быстро – за 4-5 часов!

Что нужно для малосольных огурцов

Огурчики молодые – 1 кг;
Чеснок – 1 головка (или меньше);
Соль – 1 ст.л.;
Зелень и пряности: укроп, листья смородины, листья вишни, листья или корень хрена, гвоздика (2-3 бутона) и душистый перец (2-3 горошины). По желанию – базилик и перец чили.

Что нужно для засолки огурцов - рецепт2 целлофановых пакета

Как засолить малосольные огурцы в пакете

  1. огурчики промыть, отрезать кончики. Чеснок нарезать небольшими кусочками;
  2. поместить в пакет огурцы, зелень, пряности. Посолить. Встряхнуть несколько раз, чтобы заправка распределилась равномерно. Пакет завязать. Поместить еще в один пакет (для надежности, чтобы не протекал). Оставить на 4-5 часов при комнатной температуре;
  3. готовые малосольные огурцы хранить в холодильнике (если сразу не слопаете);

Особенности приготовления малосольных огурцов в пакете и вкус

Этот волшебный пакет с солениями сразу же начинает источать слабый, дурманящий аромат малосольных огурцов. Просто невозможно находиться рядом.

Чем больше проходит времени, тем крепче и настойчивее становится пахучая пряная волна, пропитывая всю кухню и пробуждая зверский аппетит и обильное слюноотделение.

Если у вас на кухне жарко – огурчики просолятся быстрее, если прохладно, пусть еще немного постоят. Время приготовления малосольных огурцов зависит и от их размера – чем мельче, тем быстрее они просаливаются.

Если вы сомневаетесь, как же это огурчики просолятся, если сами – сухие, и никакой рассол их не омывает – не волнуйтесь, они надышат влаги, а стенки пакета удержат его внутри. Все будет не просто хорошо, а очень вкусно.

Source: amamam.ru
Что еще почитать?
  • Смотри здесь типы радиаторов керми.

Вас может заинтересовать
Огурцы сухого посола на зиму
Огурцы сухого посола на зиму
Малосольные огурцы сухого посола - Рецепты на каждый день
Малосольные огурцы сухого посола - Рецепты на каждый день
Маринованные огурцы на зиму
Маринованные огурцы на зиму
Засолка огурцов, кухня ТВ
Засолка огурцов, кухня ТВ
Похожие публикации