Рецепты с Помидорами на Зиму
Приготовление лечо из перца и помидор на зиму:
Июнь 20, 2016 – 09:44


2. Перец болгарский берём примерно 2, 4–2, 5 кг (желательно небольшой), после того, как вы его помоете, удалите зелёный хвостик и вырежете семенную коробку, то его как раз останется 2 кг. Разрезаем перец на удобные для вас части. По классике режут дольками на 4-5 штук.
3. Измельчённые томаты слить в большую кастрюлю для варки лечо и добавить растительное масло (1/2 стакана), сахар (1/2 стакана) и соль (1 ст. л. с горкой). Сахара лучше взять меньше указанной мною нормы, хотя… кому как.

4. В закипевшие томаты добавить нарезанный перец и продолжать варить ~30 минут. Частенько помешивайте. В конце влейте 3 столовые ложки уксуса, перемешайте и отставьте с огня. Уксус кладут в самом конце варки, чтобы он не выпарился.
5.



Source: tutknow.ru
Вас может заинтересовать

АДЖИКА НА ЗИМУ: рецепт с помидорами и зеленью.Adjika.

Помидоры в желе на зиму.Помидоры в желе рецепт

Томатный соус с баклажанами и яблоками на зиму рецепт

Заготовки на зиму . Консервированные помидоры с малиновыми ...

Помидоры с сельдереем на зиму

Заготовки на зиму. Сочные помидоры с мёдом
Похожие публикации