Вкусные Овощные Салаты


Оригинальные салаты из овощей
Апрель 18, 2016 – 06:04
овощные салаты

Зачастую дети отказываются от овощей. Чтобы привить своему ребенку привычку к полезной растительной пище поэкспериментируйте с формой подачи таких блюд. Попробуйте вырезать из элементов овощного салата смешные фигурки или выложите их в виде причудливого рисунка.

Салаты из свежих овощей никогда не приедаются, поскольку содержат все жизненно важные витамины, минералы и микроэлементы. А если проявить изобретательность и фантазию, экспериментируя с ингредиентами и соусами, можно каждый раз готовить новый кулинарный шедевр.

Приготовление салата с овощами дает большой простор для творчества, поскольку в мире известно несколько сотен овощных культур, трав и специй, которые можно сочетать между собой в любых пропорциях. Овощной салат был известен уже древним римлянам, которые добавляли в него цикорий и лук, заправляя оливковым маслом и медом. Средневековые повара сделали открытие, что чеснок придает салатам пикантный вкус, а зелень делает их полезнее и ароматнее. В наше время простые рецепты салатов из овощей занимают важное место в кулинарных традициях разных культур, а легкость приготовления и доступность ингредиентов сделали эти блюда фаворитами повседневного рациона.

Рецепты простых салатов из свежих овощей обычно включают зелень, орехи, фрукты, ягоды, грибы, яйца, сыр – сочетание этих продуктов дает разные вкусы. Если использовать соусы и заправки, можно получить сотни разных рецептов. Иногда овощи подвергаются тепловой обработке (варке или жарке), а для усиления питательной ценности можно приготовить салат из овощей с добавлением мяса, рыбы, колбасных изделий, крупы, фасоли и гороха. В русской кухне имеются интересные рецепты салатов из бобовых, вкусные и простые в приготовлении. Овощные салаты с бобовыми легко усваиваются, дарят ощущение сытости и улучшают переваривание других блюд.

Source: www.edimdoma.ru
Что еще почитать?
Вас может заинтересовать
Вкусный салат из кальмаров: Вкусный овощной салат рецепт
Вкусный салат из кальмаров: Вкусный овощной салат рецепт ...
Видео рецепт "салат королевский", вкусный овощной салат!
Видео рецепт "салат королевский", вкусный овощной салат!
Овощной салат
Овощной салат
Будет вкусно! Пасхальный кулич. Овощной салат с творогом
Будет вкусно! Пасхальный кулич. Овощной салат с творогом ...
Салат овощной на зиму. Сочный и вкусный!
Салат овощной на зиму. Сочный и вкусный!
Вкусно и полезно. Салат овощной с творогом
Вкусно и полезно. Салат овощной с творогом
Похожие публикации