Домашняя Икра из Кабачков
Как приготовить домашнюю кабачковую икру — рецепт с фото и видео
Март 19, 2016 – 06:52
![Домашняя кабачковая икра](http://clubmd.ru//img/domashnyaya_kabachkovaya_ikra_recept_s_foto.jpg)
Я перепробовала много разной кабачковой игры из магазинов, но мне совсем ничего не понравилось. То ли дело — домашняя кабачковая икра. Вот это вкуснятина! Такую икру я готова есть банками, долго она у нас не залёживается. Предлагаю вам свой рецепт домашней кабачковой икры.
Ингредиенты для домашней икры из кабачков
- Кабачки – 1, 5 кг. У меня это два крупных кабачка.
- Морковь – 0, 8 кг
- Перец болгарский – 0, 5 кг. Лучше красный, тогда икра будет ярче и красивее. Но можно и зелёный. У меня в данном случае икра с зелёным и красным перцем.
- Лук репчатый – 2 крупных головки.
- Масло растительное – примерно 200-250 мл.
- Свежие помидоры — примерно 0, 5 кг.
- Острый красный перец чили. У меня кусочек свежего перца чили, примерно треть стручка.
- Молотый кориандр.
- Соль по вкусу.
Закрываем кастрюлю с кабачковой икрой крышкой и увариваем на маленьком огне ещё примерно полчаса, чтобы икра загустела. Если хотите получить икру погуще, то варить нужно дольше.
Source: perfectfood.ru
Вас может заинтересовать
![Домашняя кабачковая икра. Контрольная закупка. Фрагмент](/img/video/domashnyaya_kabachkovaya_ikra_kontrolnaya_zakupka_fragment.jpg)
Домашняя кабачковая икра. Контрольная закупка. Фрагмент ...
![домашняя холодная икра из баклажан](/img/video/domashnyaya_holodnaya_ikra_iz_baklazhan_64.jpg)
домашняя холодная икра из баклажан
![Аэрогриль Hotter-домашняя кабачковая икра. Красноярск](/img/video/aerogril_hotter_domashnyaya_kabachkovaya_ikra_krasnoyarsk_94.jpg)
Аэрогриль Hotter-домашняя кабачковая икра. Красноярск
![Домашняя кабачковая икра (marrow squash paste)](/img/video/domashnyaya_kabachkovaya_ikra_marrow_squash_paste_1.jpg)
Домашняя кабачковая икра (marrow squash paste)
![Икра из кабачков. Домашняя кабачковая икра - рецепт - 24](/img/video/ikra_iz_kabachkov_domashnyaya_kabachkovaya_ikra_1.jpg)
Икра из кабачков. Домашняя кабачковая икра - рецепт - 24 ...
![Кабачковая икра. Домашние заготовки. Выпуск 5](/img/video/kabachkovaya_ikra_domashnie_zagotovki_vipusk_5.jpg)
Кабачковая икра. Домашние заготовки. Выпуск 5
Похожие публикации