Error: Incorrect password!
Error: Incorrect password!
Рецепт Вкусной Квашеной Капусты | Рецепты домашних заготовок

Рецепт Вкусной Квашеной Капусты


Февраль 10, 2017 – 22:35
Самая вкусная капуста

Описание: Капуса по этому рецепту квасится несколько дней и получается хрустящей и очень вкусной. Я солю эту капусту на продажу, людям очень нравится! На сайте нашла рецепт похожий, но немного другой, прикрепляю его как вариант.

Время приготовления:

Количество порций: 8

Ингредиенты для "Квашеная капуста":

Рецепт "Квашеная капуста":

Я даю рецепт на 3 кг капусты, а сама делала на 10 кг (на продажу, поэтому так много). Берем 3 кг капусты.

Шинкуем. У меня специальный нож для капусты.

Теперь морковь.

Перемешиваем капусту, морковь и плотно складываем в посуду (у меня ведро, можно в 3-литровую банку).

Делаем рассол из расчета 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара на 1 литр воды (я делала на 3 литра). Ставим наш рассол на плиту и доводим до кипения.

После того, как рассол полностью остынет, заливаем капусту, накрываем крышкой и оставляем в теплом месте на 3-4 дня; обязательно каждый день перемешивать, чтобы она равномерно просаливалась. Как появится сверху пена (или пузырьки), значит, капуста готова!

Добавляем в капусту немного растительного масла, лук и подаем к столу! Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Поделиться с друзьями:

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Source: www.povarenok.ru
Вас может заинтересовать
ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ #
ВКУСНАЯ КВАШЕНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ # ...
ИДЕАЛЬНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА - рецепт и секретики от
ИДЕАЛЬНАЯ КВАШЕНАЯ КАПУСТА - рецепт и секретики от ...
ВКУСНЫЕ ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, ВКУСНЫЕ ЩИ
ВКУСНЫЕ ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ, ВКУСНЫЕ ЩИ ...
Вкусная хрустящая квашеная капуста. Рецепт квашенной капусты.
Вкусная хрустящая квашеная капуста. Рецепт квашенной капусты.
Похожие публикации