Error: Incorrect password!
Error: Incorrect password!
Консервированные Огурцы Рецепты | Рецепты домашних заготовок

Консервированные Огурцы Рецепты


Огурцы консервированные (трехкратная заливка)
Октябрь 25, 2016 – 19:35
вкусные маринованные огурцы

Огурцы консервированные (трехкратная заливка)Состав

  • из расчета на 3-х литровую банку
  • огурцы,
  • по 10-15 г разной зелени (зонтики укропа, листья черной смородины, сельдерей, петрушка и т.п.),
  • чеснок - 3-5 зубчиков,
  • корень (~10 г) или листья хрена
  • для маринада
  • соль - 90 г,
  • сахар - 35 г,
  • уксус 9% - 100-150 г

Приготовление

Огурцы хорошо промыть (хвостики, по-желанию, можно срезать).

* Если огурцы только собраны с грядки, их можно сразу начинать консервировать.
* Если огурцы куплены на рынке или урожай был собран более 5-6 часов назад, огурцы нужно поместить в холодную воду на несколько часов, и только потом консервировать.

На дно подготовленной (промытой с содой и простерилизованной) трехлитровой банки положить промытую зелень.
Затем вертикально или горизонтально (довольно плотно) уложить огурцы, сверху положить веточку укропа с семенами.
Из чайника осторожно влить кипяток в середину банки, чтобы равномерно прогрелись ее стенки.
Накрыть банку прокипяченной крышкой и дать постоять 2-3 мин.
Затем воду слить в чистую кастрюлю и снова залить кипятком огурцы.
В третий раз положить в банку несколько зубчиков чеснока, корень хрена и залить горячим маринадом.
Приготовление маринада.
В кастрюлю насыпать соль, сахар, влить воду от первой заливки огурцов.
Маринад прокипятить 2-3 мин, затем влить уксус.
Залить банки маринадом до самого верха (через край), закатать и поставить вверх дном до охлаждения (если маринада недостаточно, долить банки до верха кипятком).

Source: gotovim-doma.ru
Вас может заинтересовать
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАНЫЕ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ AIR
ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАНЫЕ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ НА ЗИМУ AIR ...
Консервирование огурцов.avi
Консервирование огурцов.avi
Консервированные огурцы от Аллы Ковальчук - рецепт от Все
Консервированные огурцы от Аллы Ковальчук - рецепт от Все ...
Консервированные огурцы без стерилизации, рецепт
Консервированные огурцы без стерилизации, рецепт
Похожие публикации