Error: Incorrect password!
Error: Incorrect password!
Хрустящие Огурчики | Рецепты домашних заготовок

Хрустящие Огурчики


Июль 24, 2017 – 23:52
Хрустящие огурчики с горчицей

В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна не бомбанула. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит, то такие Болгарские огурчики у нас продавались. В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту.

Итак...

Огурцы я залила водой и оставила их на 3 часа.Затем нужно подготовить банки. Я их мою и ставлю на стерилизацию в духовку. Для этого в противень наливаю немного воды, ставлю банки (литровых 12 штук помещается) и в духовку.

Действие это происходит при 150*-15 минут.

Ну а крышки я кипячу в воде 10 минут.

В банки раскладываю специи(чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист)

В емкость налила 2 литра уксуса и хорошо его нагрела, не кипятить его! В другой емкости поставила воду, она должна закипеть. Беру часть огурцов и кладу их в горячий уксус.Держу огурцы в уксусе максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту.

Они должны пожелтеть немного. С помощью вилки раскладываю их в банки.

В рецепте в литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Но я насыпала 0.5 ст. л соли и 1 ст. л сахара.

Source: www.liveinternet.ru
Вас может заинтересовать
Хрустящие огурчики на зиму - Кулинарный сайт Анны Спички
Хрустящие огурчики на зиму - Кулинарный сайт Анны Спички
Хрустящие маринованные огурчики
Хрустящие маринованные огурчики
Реклама 6 соток хрустящие огурчики - Рецептура первого
Реклама 6 соток хрустящие огурчики - Рецептура первого ...
ВакуУмный маринатор! Хрустящие огурчики
ВакуУмный маринатор! Хрустящие огурчики
Русский хит, хрустящие малосольные огурчики! Просто
Русский хит, хрустящие малосольные огурчики! Просто ...
Хрустящие, малосольные огурчики.
Хрустящие, малосольные огурчики.
Похожие публикации