Рецепты Консервирования Огурцов


Консервирование огурцов: очень простые рецепты
Декабрь 16, 2016 – 20:17
Огурчики с морковью в

Консервирование огурцов: очень простые рецептыФото:
Пожалуй, нет более популярной заготовки, чем консервированные огурцы, которые делает каждый любящий закрывать на зиму овощи. В этой статье мы расскажем о самых простых способах заготовить огурцы на зиму.

Практически в каждой семье на консервированные огурцы приходится большая часть всех заготовок. Это прекрасная самостоятельная закуска, часто пригождающийся ингредиент различных блюд – салатов, супов и т.д. Чтобы не покупать в магазинах «уксусные огурцы» – а именно так хочется называть то, что предлагают нам производители, лучше заготовить их на зиму самостоятельно. Ну а если от этой мысли вас отталкивает страх, неопытность или что-то еще, то предложенные в этой статье рецепты быстро развеют все препятствия. Мы собрали для вас несколько очень простых и надежных рецептов, огурчики по которым получатся ну очень вкусными!

Рецепт консервированных огурцов с красной смородиной

Фото:

Ингредиенты:
10кг огурцов
2, 5кг ягод красной смородины или 2л ее сока
300г зелени укропа
2 головки чеснока
черный перец-горошек
листики мяты
гвоздика
10л воды
500г соли
200г сахара

Способ приготовления:

Как законсервировать огурцы со смородиной. Залить свежие огурцы на 2-4ч холодной водой, затем промыть, срезать хвостики. Выложить в каждую банку по 3 очищенных зубчика чеснока, столько же горошин перца, веточку укропа, листики мяты, гвоздику по вкусу. Очистить и промыть ягоды смородины, выкладывать в банки огурцы, перемеживая их смородиной. Воду с сахаром и солью довести до кипения, влить в банки к огурцам и смородине. Далее банки нужно поставить в емкость с горячей водой (она должна доходить до уровня «плечиков» банок), довести до кипения и 10мин прокипятить – простерилизовать. Укупорить банки стерильными крышками.

Сок красной смородины, если используется, добавляется в рассол перед его закипанием.

Рецепт простых консервированных огурцов с помидорами и перцем

Ингредиенты:

по 2кг помидоров и огурцов
3 болгарских перца

Source: ovkuse.ru
Что еще почитать?
Вас может заинтересовать
Рецепт домашнего консервирования огурцов.
Рецепт домашнего консервирования огурцов.
Консервированные огурцы без стерилизации, рецепт
Консервированные огурцы без стерилизации, рецепт
Лучшие рецепты консервирования огурцов
Лучшие рецепты консервирования огурцов
Консервирование огурцов.avi
Консервирование огурцов.avi
Похожие публикации