Закатка Помидоров на Зиму
Пошаговый фото рецептПростой способ закатки помидоров-1
Продукты для рецепта закатки помидоров перед вами.
Как закатать томаты на зиму:
Банки моют с содой, хорошо ополаскивают, стерилизуют любым способом ( в микроволновке, духовке).
Зелень промывают.
Чеснок очищают.
На дно каждой банки кладут зонтики укропа, листья смородины, листья петрушки, чеснок, лавровый лист, перец-горошек, гвоздику.
Помидоры перебирают и моют.
В банку закладывают красные помидоры.
Кипятят чайник. Затем помидоры заливают горячей кипяченой водой, накрывают крышкой и пусть стоят, пока не закипит рассол.
Рассол: на 3 л воды берут 1 стакан сахара и 2 ст. ложки соли, нагревают; когда закипит, вливают 100 г столового уксуса.
Затем воду из банок выливают.
Заливают кипящим рассолом и закатывают простерилизованными железными крышками.
@MarybethSloan: Помидоры соленые в собственном соку на зиму без стерилизации